秋葵炒鸡蛋是夏天常见的一道菜肴，很多人都喜欢吃，随着秋葵的上市，秋葵炒鸡蛋又开始霸占餐桌重要位置了，孕期情况特殊，孕妇可以吃秋葵炒鸡蛋吗？

秋葵炒鸡蛋孕妇可以吃吗

秋葵炒鸡蛋孕妇可以吃的。

从食材上说秋葵和鸡蛋不相克。孕妇孕期需要大量进食高蛋白食物，而秋葵中含有大量的植物蛋白，鸡蛋中含有大量的蛋白质，一起食用可以帮助孕妇快速补充流失的能量，对宝宝在妈妈腹中的生长发育也是很好的。

孕妇吃秋葵炒鸡蛋有什么好处

降低胆固醇

鸡蛋中含有大量的胆固醇，单吃对孕妇的心血管和肠胃不友好，而秋葵中的可溶性纤维素可以降低胆固醇浓度，防止心脑血管疾病。

防止便秘

孕期容易便秘，秋葵中含有大量的粘性物质，这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动，帮助肠胃消化食物，所以，孕妇吃秋葵炒鸡蛋不仅可以防止便秘还对肠胃的养护很有帮助。

秋葵炒鸡蛋怎么做

材料：鸡蛋、秋葵，酱油、食盐。

方法：1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块焯水一遍，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。

2，蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。

秋葵炒鸡蛋可以经常吃吗

建议不要经常吃秋葵炒鸡蛋。

秋葵是寒性食物，不宜食用过多。特别是体寒、经期、孕期女性要少吃，以免加重寒气入侵，俗话说，离开剂量谈毒性都是耍流氓，孕期女性食用秋葵炒蛋，每周吃一次是比较好的，既可以补益身体，又不会引起不适。

吃秋葵炒鸡蛋要注意什么

为了让秋葵和鸡蛋中的蛋白质更好的被人体吸收，秋葵炒之前一定要过水焯一遍，这样可以清除大部分的草酸和鞣质，蛋白质等营养元素可以得到更好的吸收。