鲤鱼的食疗价值很高,尤其在治疗妇科疾病方面有着独特的功效,因此又有“益母鱼”之称。那么孕妇吃鲤鱼有什么好处呢?
安胎
孕妇在孕早期时气血较为虚弱,胎动频繁,有时会出现腹痛、腰酸坠胀,或伴有阴道出血的症状,这就是中医所说的“胎动不安”或“胎漏”,宜及早安胎。
取500克鲤鱼(留磷去肠杂)与500克糯米,加少量陈皮、生姜炖熟,加阿胶15克溶化,再加食盐调服,连服5—7次,即有疗效。
消肿
孕妇在怀孕五至六个月后,会出现头面、下肢浮肿或全身浮肿,且尿少,这时用鲤鱼1条加赤小豆120克,与少量姜葱一同煎服,有较好的消肿功效。
催乳
妇女产后奶水过少或者不出奶,可以吃鲤鱼催乳。取鲤鱼1条,猪蹄1只,通草3克,煎取汁液,当饮料喝,一般2—3天即有乳汁。
祛瘀
妇女产后气滞血瘀,下腹有刺痛感,恶露不能及时排出,可用鲤鱼食疗祛瘀。取鲤鱼鳞熔研为末,取3—5克用开水冲调,佐以少量米酒饮用,有祛瘀生新、散血止血的功效。
鲤鱼的营养成分
每100克鲤鱼肉中含蛋白质20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,磷407毫克,钙65毫克,铁0.6毫克,并含有多种游离氨基酸及维生素、尼克酸等,另含有组织蛋白酶。
孕妇吃鲤鱼注意事项
孕妇吃鲤鱼宜选择清淡的烹饪方式,避免高油高盐的烹调方式,以免引起上火、消化不良等不适症状。此外,鲤鱼胆味苦有毒,注意清洗时不要弄破,以免污染鱼肉。