黑芝麻富含多种维生素及微量元素,对孕妇及胎儿的健康均有益,能补肝肾、润五肺、益精血、润肠燥,但孕妇怎么吃黑芝麻最好,具体做法是怎样的呢?
黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克、大米100克。
做法:直接将黑芝麻与大米一并放入砂锅中,加入清水,按常法熬粥即可。
功效:补肝肾,润五脏,适用于消瘦、便秘、虚弱的孕妇食用。
黑芝麻粉
材料:黑芝麻适量。
做法:将黑芝麻炒熟后,磨碎成粉状,即成黑芝麻粉。每晚睡前用温开水冲服。
功效:健胃、润肠通便。
黑芝麻核桃糊
材料:黑芝麻100克、核桃100克、糯米粉100克。
做法:
1、将黑芝麻和核桃放入无油的锅中,用小火焙香后,盛出放凉备用。
2、将糯米粉也用小火慢慢翻炒,等到糯米粉变得微黄,即可盛出。
3、将炒熟的黑芝麻和核桃放入料理机中打碎成粉,和糯米粉混合均匀即可。
4、密封保存,每次取适量,用沸水冲开即可食用,可调入适量蜂蜜。
功效:促进胎儿大脑及头发发育,促进孕妇睡眠。
黑芝麻豆浆
材料:黄豆60克,黑芝麻10克,水适量。
做法:
1、黄豆浸泡一晚上。
2、将所有原料倒入豆浆机,加水到1000毫升,即可开始。
3、大约15分钟,豆浆机指示结束,即可盛出食用。
功效:补血滋阴、美容养颜,促进宝宝发育。
黑芝麻鸡蛋
材料:鸡蛋2-5个,芝麻适量,精盐少许。
做法:
1、将芝麻淘洗干净,沥干水分,炒香,与精盐混合均匀,碾碎。
2、鸡蛋用水煮熟后,去壳,蘸芝麻食之。
功效:补肝肾、提高免疫力,益精血。
黑芝麻桑葚糊
材料:黑芝麻60克,桑葚60克,粳米30克,白糖60克。
做法:
1、将黑芝麻、桑葚、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂。
2、砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。
功效:补血、润肤。适合妊娠贫血者食用。
注意事项
1、黑芝麻虽好,但不可贪多,因为其热量高,过量食用可诱发孕妇肥胖,应控制在每日9—15克之间。
2、孕妇也可购买市面上的芝麻制品,但注意看上面的配料表,添加剂越少越好。
3、患有慢性肠炎和腹泻的孕妇忌食芝麻,以免加重病情。