红豆杉泡水可以预防高血糖、提高免疫力等功效，适量饮用对身体健康有好处。具体内容如下：

红豆杉泡水有哪些功效

预防高血糖：很多人喜欢用红豆杉泡水，认为这样可以吸收其中的有益成分，从而起到调节人体内分泌，促进胰岛素分泌，预防高血糖等功效。

提高免疫力：增强人体免疫力也是用红豆杉泡水的功效之一，红豆杉中有多种人体需要的营养成分，既可以促进身体代谢，又可以增强器官功能，泡水喝可以起到提高免疫力的作用。

红豆杉泡水可以抗癌吗

我们都知道红豆杉中可以提取出一种名为紫杉醇的物质，这种物质有抗癌的效果。但是需要注意的是，这需要经过提纯后才可以食用，而且最好是在医生的指导下使用，否则容易出现反作用。

也就是说，红豆杉确实可以抗癌，但是直接用红豆杉泡水则不会有这样的效果。因为红豆杉中的紫杉醇只有提纯出来才会有效果，而且，红豆杉中含有毒素，如果使用不当容易导致中毒。所以，红豆杉泡水是无法抗癌的，只有一定的保健效果。