猕猴桃幼树生长旺盛，一年生新梢可长达数米。枝蔓的顶端优势特强，如任其生长，则树体结构杂乱无章，架形混乱交缠，郁闭而彼此遮荫，造成营养生长极大浪费。所以，生长期抹芽、摘心、剪梢，架面摆布和引缚是非常必要的。

(1)整形：篱架整形的原则与葡萄相似，2米高4道铁丝，每架可养成3-5个老干作为稳定的骨架，呈扇面展开，高度在第一道铁丝下；二级主枝为半骨干性母蔓，高度及2-3道铁丝，上面分布长、中、短3种母枝，结果新梢可斜上引缚，梢部可压平至下垂。

(2)T形架；横架杆宽约60厘米，架高1.5-1.8米，株距可稍密，留单干引缚至横梁，再向两侧分2蔓或4蔓。果梢上部可自由下垂。

(3)棚架：可用大棚架，高1.8米。可为单个棚架，棚形较自由；也可为合并成连立大棚架。水泥桩杆的密度为行距6米x株距3米，行内以横梁连接。棚顶架铁丝与行向成直角，每60厘米架铁丝一道，使成铁丝棚。

无论篱架或棚架，都要求骨干枝在架面均匀摆布，并应以架面面积来计算和安排结果母枝。

总的原则是控制一年生旺梢徒长，方法是生长期抹芽、摘心、短截、引缚摆布。养成充实健壮母枝，以中、短母枝质量最高，短母枝和极短的衰弱母枝可及时疏间。