枸杞子是可以用来泡水的，有着明目、软化血管、补充肝肾、延缓衰老等作用。具体内容如下：

枸杞子泡水的功效及好处

明目：对于经常用眼的学生和每天盯着电脑的上班族来说，枸杞子往往非常受到他们的青睐。以为内枸杞子对于大脑和眼睛都有很多好处。用枸杞子泡水可以起到保护视力，缓解视疲劳等作用。还可以搭配菊花一起饮用，效果会更好。

软化血管：枸杞子泡水喝还可以起到软化血管的作用，所以中老年人可以经常饮用枸杞子水。适量饮用枸杞子泡水还可以预防中风等病症。

补充肝肾：枸杞子还有一定的入药效果，对于肝肾有一定的滋补效果。现代医学证明，枸杞子对慢性肾功能衰竭有一定的治疗作用。所以，平时用枸杞子泡水可以补充肝肾功能。

延缓衰老：枸杞中含有一种特殊的物质，它可以抗氧化。所以，研究证明经常饮用枸杞水可以起到延缓老化，增添活力的效果。

枸杞子中含有丰富的维生素C，饮用枸杞子泡水，可以补充体内需求的养分，有利于增强人体免疫力，对身体素质有一定的帮助。希望以上内容可以帮助大家！