食用无花果的好处有延缓衰老、开胃健食、防癌抗癌以及润肠通便;坏处可能因食用过量导致加重腹泻,或因含糖过高引发肥胖。
无花果在长成了以后就有维生素C和花青素。吃东西可以清除体内的自由基。抑制细胞衰老速度,起到美容的作用。无花果含有大量的植物酸和糖。它尝起来又甜又酸。吃起来有独特的酸甜味道。它有开胃的作用,食欲差的人饭前吃比较合适。
无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等高活性成分。无花果生长后的汁液中可提取苯甲醛。它们都有抗癌和抗癌的作用。无花果含有大量的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,进肠道中的粪便排出。
无花果的作用与泻药相似。它有很强的排泄功能。平时也能起到润肠通便的作用。但腹泻的时候不可吃无花果。无花果的含糖指数很高,如葡萄糖、果糖和淀粉等,如果大量食用,血糖不能及时代谢,就会转化为脂肪,囤积在体内,引起肥胖。