1、山东地区卷心菜秋天种植好。秋季适期播种，收获前选择生长健壮、具本品种特征的优良植株作种株。

2、卷心菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10-22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。