1、晚红薯最迟要在七月份前后种植，种下管理得当，十月到十一月之间就可采收了。

2、具体的时间要根据所在地区的气候温度定，块根萌发适宜的温度在28-32度之间，温度不可超过35度。通常会选在霜降之前将其收获晚，这时的平均气温在12度左右，也就是温度在15度的时候是最好收获时间。