鹅蛋起嘴后大概一两天的时间就可出壳。鹅蛋在孵化期间要注意两点。若是人工孵化的，一是要保证蛋壳的清洁度，二是往孵化器上摆放的过程中一定要轻拿轻放，避免碰伤鹅蛋。若是里面的蛋黄被晃动了，会变成死蛋。此外，出壳后还要加强管理，注意控制温度，光照。