1、桂花之所以那么香主要是因为它含有芳樟醇、罗勒烯、紫罗酮、香叶醇、柠檬烯、蒎烯等。从现有研究看，这些成份不会对人体产生任何不好的作用。不过有些人可能会对花香特别敏感。如果出现这种情况，可减少与桂花的接触。

2、桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。