白蒜在生活中很常见。做饭的时候，很多人喜欢放一些做调料，大多数农民都会自己种。白蒜什么时候收？白蒜高产栽培要点是什么？接下来，让我们与大家分享。

白蒜什么时候收割

白蒜一般在5月中下旬（小满前后）有好收成。当蒜叶变黄，蒜瓣突出时，就可以收获了。收割时，应使用专用工具，如大蒜，不应折断或碰伤。收获后应及时晾干，防止日晒和糖化。

具体方法：将蒜叶盖在地上晾干10小时，然后将蒜切掉（切面必须平整，切得干净，切忌伤蒜体），放在通风处继续晾干，待蒜秆干至80%或90%时，将蒜秆切掉2厘米，放入袋中，放在通风处继续晾干，但不能直接暴露在阳光下。大蒜收获后，及时清除残留的塑料薄膜。

白蒜高产栽培技术

1、精心整地

应选择土层深厚肥沃、排水良好的砂土。两犁两耙，深耕20-30厘米，土壤含水量2米，人工开沟。

2、良种选育

选择了产量高、抗性强、市场需求量大的"白蒜"。

3、适时播种

秋蒜一般在8月上旬至9月中旬播种，播种量80-100公斤，株距9厘米，行距12厘米，播种密度每亩5万株。

白蒜的施肥管理

1、基肥

结合整地，施用农家肥1500～2000kg，过磷酸钙20～30kg，氯化钾4～6kg；

2、追肥

当蒜苗长到15-20厘米时，每亩20公斤尿素和5公斤氯化钾，配合浇水。

3、现场管理

蒜苗移栽后用竹片固定。播种后施肥，及时松土除草。

4、病虫害防治

大蒜主要病虫害有疫病、病虫害等。牟某用100克多饮25%的阴精和50公斤水防治疫病。向昆虫喷洒50克粉末状的原粉和50公斤水。

好吧，这就是我想和你分享的。正常情况下，白蒜的收获时间在5月中下旬。如果你想种植高产大蒜，可以学习以上栽培技术。我希望这篇文章能对你有所帮助。