1、园地选择：枣树耐瘠、耐旱，适应性广，无论是山地还是平原、沙滩或庭院、路旁都可种植，但以选避风向阳、日照充足、土层深厚、排水良好、疏松肥沃的地块为好。

2、栽植：选用嫁接口愈合良好、根系发育正常、无检疫性病虫害的壮苗，在春、秋季都可栽植，但以秋栽为好。无论春栽和秋栽，都以挖lm见方深约2000px的种植穴为好，每株可施农家肥20-30kg作基肥，其上盖土后再种植。定植深度以嫁接口高出地面50px为宜。

3、整形修剪：栽后可于30～1000px处定干，对二次枝短截，及时抹除基部萌生的幼嫩枝芽，按主干疏散分层形整枝，树高控制在2.5 m以下，留6个主枝(基部3个、中部2个、上部1个)。

4、土肥水管理：土：夏季应及时进行中耕除草。从栽后第一年起，每年秋季在枣树落叶后深翻园一次，耕翻深度控制在25～750px。秋季耕翻应结合施基肥。肥：一般1～4年生树龄，每年株施尿素O.1～0.5kg、磷酸二铵0.1～0.3kg，后视树龄和树冠逐年调整施肥量。

5、保花保果： 枣头摘心：对非延长枝新生枣头在抽出3～4个二次枝后进行摘心，可显著提高座果率和果实品质。喷生长调节剂：花期喷0.2％硼砂或每kg水加5～10 mg “920等，有利于座果。在采前1个月左右喷洒10～20ml／L的萘乙酸或防落素，可有效减少落果。花期放蜂:放蜂可有效提高座果率和座果均匀度。

6、防治病虫害：病害：主要有枣疯病、枣锈病等，枣疯病属病毒性病害，防治方法主要是培育无病苗木，选用抗病品种和适时喷药杀虫，防止叶蝉传病。一旦发现病株，立即根除销毁。枣锈病可用粉锈宁等农药防治。虫害：主要有枣粘虫、枣瘿蚊、桃小食心虫等，可用溴氰菊酯、敌敌畏等对口农药防治。

7、青枣采收：采收时期：枣果的成熟期主要划分为白熟期、脆熟期和完熟期。加工蜜枣在白熟期采收。鲜食在脆熟期采收。制干枣时,宜在完熟期采收。采收方法：1、手摘法。2、打落法。3、催落法：用乙烯利催落采收。