番石榴是一种产自热带的水果，也是我们日常生活中经常食用的水果，那么食用番石榴有哪些功效与作用呢?番石榴都有哪些营养物质?今天小编就带大家了解一下。

番石榴的功效与作用

健脑

番石榴中含有多酚因子，这种物质能够很好的促进脑细胞的活力，还能增强大脑的抗氧化能力，对脑部有着很好的保健功效，还能够促进智力发育。

解酒

番石榴中含有大量的氨基酸，这些氨基酸能够促进身体更快的代谢酒精，起到很好的解酒功效，同时还能够对肝部起到非常好的保护作用。

缓解便秘

番石榴中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，缓解便秘的症状，同时还能够预防结肠癌等病症的发生。

番石榴的营养价值

营养成份含量 100克可食用中的含量总卡路里68大卡脂肪总量0.95克多不饱和脂肪酸0.401克单不饱和脂肪酸0.087克钠盐2毫克碳水化合物总量14.32克膳食纤维5.4克糖分8.92克蛋白质2.55克水分80.8克番茄红素5.204毫克β-胡萝卜素374微克烟酸1.084毫克泛酸0.451毫克叶酸49微克核黄素0.04毫克叶酸（DFE）49微克胆碱7.6毫克维生素A31IU维生素C228.3毫克维生素B10.067毫克维生素K3微克维生素E0.73毫克钙18毫克铁0.26毫克镁22毫克磷40毫克钾417毫克钠2毫克锌0.23毫克铜0.23毫克锰0.15毫克硒600微克