1、七鳃鳗，体台鳗形，光滑无鳞。头两侧眼后各具1行7个分离的鳃孔，所以又叫七孔鳗。

2、七鳃鳗尾部侧扁，体长可达60cm以上，约为头长的5.2倍。头圆筒形，口近圆形，呈吸盘状，边缘密布乳突。眼发达，位于头前部。鼻孔1个，位于头背两眼中间。