1、嫁接时间

葡萄需要在温暖潮湿的环境下嫁接，最好温度在20℃，一般葡萄可以在3～4月份嫁接，在这个时间段里不过是环境、还是温度都十分适合嫁接葡萄，可以使嫁接的接口快速连接起来，成活率最高。

2、砧木接穗

每次嫁接葡萄时，最好选用有亲缘性的砧木接穗，这样能促使伤口快速愈合，使葡萄的枝条和砧木快速连接起来，提高嫁接的成活率，使葡萄更好的生长，结出美味的果实。

3、枝条劈接

首先在母株上枝条健壮的枝条或叶柄，将准备好的砧木用嫁接切深15cm左右的接口，枝条、叶柄插入接口里，用塑料膜将它们紧贴包扎起来，等待半个月后就可以拆开塑料膜了，如果没有嫁接好，需要重新嫁接。

4、幼芽嫁接

除了使用枝条劈接之外，还能将母株上新冒出的幼芽进行嫁接，将幼芽从母株上分离下来，然后用同样的方法将幼芽和砧木连接起来，还要保持空气的干燥度，一周后检查接口是否开始愈合，如果没有需重新接。

5、管理工作

每次嫁接后最好不要浇水，也不要给它施肥，放在阴凉处保持空气干燥，将温度控制在20℃左右，这样才能促使接口快速愈合，促使葡萄生长的更好，不然会导致接口腐烂嫁接失败。

等待葡萄嫁接接口愈合后，将它搬移到充足阳光处养殖，还要每隔4～5天浇一次水，保持土壤的湿润度，一个月施一次有机肥，给葡萄提供充足的养分，促使嫁接葡萄能够结出口感美味的果实。