大蒜在我们的生活中，是很常见的，我们在做菜的时候经常用到它，同时大蒜还有预防疾病的作用，来看一下大蒜泡酒有什么功效和作用!

大蒜泡酒有杀菌的作用，要知道大蒜里面含有很多杀菌物质，消炎作用也非常好，特别是对于真菌和病毒等有抑制作用；大蒜泡酒还可以预防感冒，要知道大蒜里面有很多硫化丙烯成分，这种成分预防感冒的效果非常好，而且还能减轻发烧、咳嗽症状。

大蒜里面含有很多挥发油、酒精成分等，这些物质可以杀死肠道内毒，同时还能把肠胃里面的有毒物质全部清除，刺激胃肠粘膜的作用非常好，还能让人的食欲增加，让肠胃快速的消化。

大蒜里面含有降低胰岛素分泌的物质，而且这种物质还能更好的让人体吸收葡萄糖，让我们的血糖降低，预防糖尿病。

我们在用大蒜泡酒的时候，不同的人泡酒的方法是不同的，如果是常温下保存这种酒，大概可以保存三到五个月左右。

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