水芹菜是南方十分常见的蔬菜，它对人体有着很好的保健功效，那么常吃水芹菜都能起到哪些功效与作用呢?水芹菜都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
水芹菜的功效与作用
降血压
水芹菜有着很好的降血压的功效，因为水芹菜中含有丰富的钾元素，每100克水芹菜所含的钾元素高达212毫克，能够很好的降低血压，同时水芹菜中还含有水芹素、槲皮素等物质，都有着很好的降压功效。
降血糖
水芹素的糖分含量十分的低，吃完了也不会使血糖生根，同时水芹菜中还含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够抑制人体对糖分的吸收，从而达到降糖的功效。
润肠通便
水芹菜中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不光可以抑制人体吸收糖分，还能促进肠胃蠕动，加快排便的速度，起到很好的润肠通便的功效。
