黑米在中国有着悠久的种植历史。它的外形是长椭圆形。外表面一般为灰褐色或黑色，内表面为乳白色大米。黑米具有很高的营养和药用价值，素有"黑珍珠"和"世界米王"的美誉，深受人们喜爱。随着市场供不应求，黑米也被广泛种植，下面小编就来介绍黑米的种植技术和管理。

精选优良品种

黑米的种子非常珍贵，所以我们应该选择一个适合当地种植和生长的好品种。收割前一年种植的黑米时，应选择品种特性强、穗大、粒多、抗逆性强的穗上稻种作为下一年的种子。但是当你修炼自己的时候，你必须记得用种衣剂来处理黑米的种子。

适时播种

黑米是一种温度敏感品种。一般在3月中旬播种，选择合适的天气，可以延长黑米的整个生育期，使籽粒充实，使籽粒饱满。对提高黑米产量和品质有很好的作用。

移植

种植时应施用基肥。一般种植宜宽行窄行，有利于后期管理，可增加植物的透气性。每亩用苗约1万～2万株。播种时，秧苗要浅，秧苗根系在土壤中的温度要高一些。播种后，应浇慢水检查苗木成活率，根据土壤干旱情况，确定灌水量，苗期生长温度维持在20℃℃ ~ 26℃, 有利于根系快速生长。

现场管理

黑米在不同生育期对肥料和水分的需求不同。黑米对钾和磷的需求量很大。一般以磷肥作基肥，钾肥作追肥。黑米抽穗前后配施磷钾肥，喷施叶面肥。化肥供应不足将导致黑米品质和产量低下。

你不能过早断水。黑米在成熟期断水过早，易造成空壳率低、产量低、千粒重低。如果要保证黑米的品质，最好在收割前一周断水。

用黑米防治病虫害时，不建议使用农药。黑米喷洒农药会对人体健康产生一定影响。及时进行田间管理，保证通风和一定的采光，及时铲除杂草。

及时收获

黑米成熟后，要及时收获黑米，以免后期受恶劣天气影响，造成种子掉在地上，影响一年的收入。因此，在黑米完全成熟后，选择合适的气候进行收割是十分必要的。

以上是黑米的种植技术。种植黑米时，要采取措施防止鸟类进入田间，吃掉尚未长成秧苗的种子。黑米的市场需求正在逐渐增加。我们买黑米时，可以把米粒的黑皮刮下来，里面露出乳白色。如果去除皮肤后内表面变黑或变棕色，可能会被染料浸泡。