减肥期间应该多吃水果和蔬菜，如冬瓜、黄瓜、苹果等。具体内容如下：

减肥期间吃什么水果好

苹果：很多减肥的人喜欢用一个苹果来代替晚饭，这样既可以饱腹又可以减少热量和油脂的摄入。我们在吃苹果的时候，要注意不要削皮，苹果的果皮中富含维生素C，且果皮和果肉间含有果胶，有助于调节消化系统的功能。

葡萄柚：葡萄柚也是非常适合减肥期间食用的一种水果，要知道葡萄柚的热量较低，口感也很好。所以，减肥的人可以早上吃早餐的时候搭配半个葡萄柚，这样不仅可以饱腹，还可以促进消化。

减肥期间吃什么蔬菜好

白菜：白菜属于凉性食物，含有的营养成分除了糖和蛋白质外，还有多种维生素及矿物质，对于减肥的人来说，是非常好的蔬菜之一。

冬瓜：冬瓜中含有多种维生素、蛋白质和矿物质，但是优点在于不含脂肪。所以减肥期间的人也可以放心食用。另外，冬瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸，既可以促进人体新陈代谢，还可以抑制糖类物质转化为脂肪，非常适合减肥食用。

黄瓜：黄瓜中也含有丙醇二酸，与冬瓜一样可以抑制体内的糖类物质转化为脂肪，减少脂肪的聚积，从而起到减肥的效果。