想要保存车厘子建议最好冷藏，保存的时候最好密封保存，不要让它与空气长时间接触。具体内容如下：

如何保存车厘子

如果要保存车厘子，注意不要洗，直接用纸袋将它包裹住，防止水分蒸发，将塑料袋上扎几个小孔，起到通气的作用。然后放入冰箱中冷藏。

水果成熟过程中会释放出乙烯，乙烯有催熟的作用，如果水果较生，可以尝试将它们和苹果，梨，香蕉等水果放在一起。所以我们在储存车厘子的时候一定要单独储存，这样可以延迟它的成熟和老化。

车厘子如果想要长时间大量保存，建议还是冷藏比较好，将它放在无菌干净的空间中，不要过多的与氧气接触。

车厘子保鲜技巧

车厘子最好放在低温环境中保存，在家里保存的时候可以放入冰箱的冷藏室中，降温度调到5摄氏度左右，然后将车粒子放入密封的保鲜盒中，直接放进冰箱，可以保持十几天不变质。

车厘子想要保鲜在购买回来后最好吃多少洗多少，不要全部用清水清洗，因为清水洗过后会损伤它的表面组织细，在保存的过程中就容易被，细菌等物质入侵，导致它的口感发生变化。