山药的表皮下有一层粘液，削皮时沾到手上就会导致手痒。我们可以利用食醋、白酒等来止痒。具体内容如下：

洗山药手痒后如何止痒

食醋：清洗山药或是山药削皮的时候，难免会出现手痒。这是因为山药的粘液中含有生物碱，会刺激到皮肤。而食醋可以帮助我们解决这个烦恼，原理就是酸碱中和，先用清水清理皮肤，然后用食醋涂抹在瘙痒的地方，注意仔细涂抹，一会儿就会缓解了，等到不痒后再清洗掉。

白酒：白酒也可以缓解山药造成的手痒，先用肥皂将沾有粘液的位置清洗干净，然后再将白酒涂抹在上面，等都白酒挥发后，再用香皂清洗干净就可以了止痒了。

热水：洗山药或是削皮的时候，如果手痒了，也可以选择准备一盆热水，然后将手放入热水中，浸泡几分钟后，就可以止痒了。注意不能使用温水，以免影响效果，但是注意热水的热度要以自己能承受为主，以免被烫伤。

洗山药的过程中，如果出现手痒的症状，千万不能乱挠，这属于过敏症状，不是抓挠就可以解决的。最好根据实际情况，来选择止痒方法。希望以上内容可以帮到大家！