果树刷白可以反射阳光，缓和树皮温度的剧变，对减轻日灼和冻害都有明显作用，不仅有利于果树安全过冬，同时可以起到杀灭树干病虫害的作用。但不少人不了解怎样刷白才科学，有的用料单一，仅用生石灰兑水就刷，有的在生石灰水中加农药但不注意酸碱作用，往往酸碱中和，丧失药效，达不到杀虫灭病的目的。因此，刷白一定要讲究科学。

首先要按比例科学配制刷白剂。较好的配方是生石灰、食盐、大豆粉，石硫合剂和水，其比例为．12：1：2：3：40。配制时，先将石灰用水化开，做成石灰乳，滤去残渣。用热水溶化好食盐，用温水拌匀豆浆，然后将食盐水，豆浆，石硫合剂和水往石灰乳里倒，边倒边搅拌，至均匀时即可。还可以加些粘着剂，增加粘着性，若没有豆浆，可用米汤代替。

其次，在混匀的刷白剂中要加入少量农药，增强杀虫灭病效果。要注意农药的酸碱度，避免因中和失去药性。切忌将各种剩下的农药残渣，特别是酸性农药倒入刷白剂中，否则将事与愿违。

最后，果树刷白要和冬季清园，施肥、墙土防冻等措施综合进行，提高刷白效果。