豇豆耐高温、耐光、耐旱而不耐涝。有两种类型的蔬菜豇豆：长藤和短藤。长蔓豇豆豆荚嫩，肉质厚，生育期长，产量高，需支架；豇豆分枝多，侧枝短，无支架，产量中等。

精选优良品种

豇豆品种繁多，应根据气候条件、栽培习性、种植季节和市场需求选择适宜的品种。春季栽培的主要品种有丰江555、豇豆特早30、枝江翠绿、枝江90、枝江特昌80、早丰60

播种育苗

在春季，豇豆苗木一般进行移栽，既能抑制营养生长，促进生殖生长，又能提早播种和收获，延长收获时间。

2.1播种期

温室栽培播种期为2月下旬，小拱棚播种期为3月上旬，露地栽培播种期为3月下旬，直播播种期为4月中旬。每亩5公斤。

2.2营养钵育苗

在设施栽培中，可利用营养钵提前播种育苗。4份全分解有机肥和6份菜园土可混筛。然后将直径6cm、高8cm的营养钵放入平整的苗床中。播种前先给营养钵浇水，水分渗下后，每钵播2粒种子，再覆盖3厘米厚的营养土。

2.3直播

豇豆根系再生能力弱，栽培上多采用直播。露地播种，气温超过20℃℃, 提高发芽率。直播期间，一般每株25-30厘米× 穴播65厘米，播种深度4-6厘米，亩产3000-4000穴，每穴3-4粒。出苗后，移去弱、小、病苗，每穴留2-3株。早春播种后，要盖上塑料薄膜，盖上小棚。一般来说，苗木4天就可以出苗。出苗前，温度应保持在30～35℃℃, 种子出苗后应及时揭膜，适宜温度为25～30℃℃ 保持土壤湿润。种植前4-5天提高抗性。苗床不仅要防止土壤过多，而且不能浇水过多，还要防止苗床积水。

土壤选择

豇豆对土壤要求不高，但要获得高产，应在沙壤土中种植，土壤微酸性，两年内不种植豆科作物。如果土壤酸度过高，应在封边施工后在封边表面均匀地撒石灰，以中和酸性。翻耕25厘米左右的土壤，建一个边界，开一条深沟，以减少水土流失。

种植

豇豆的种植期应根据栽培方式和生长指标确定。采用插秧的，一般先将第一对真叶插在穴中，然后再展开，再浇上活水，灌满穴中。

现场管理

5.1肥水管理

豇豆肥水管理的一般原则是防止早期茎叶过度生长和后期早衰。一般每亩施用2000公斤腐熟有机肥作为基肥；苗期追施2次，每亩施尿素2.5kg/次；开花结荚期追施3次，每亩施氮磷钾复合肥10～12kg，总含量25%。苗期应适当控制水分，防止茎叶过度生长，减少花序；花期和结荚期需大量水分，每7天左右浇水一次，收获期浇水追肥。夏季生长的豇豆开花结荚期长，应注意晚追，防止植株脱肥和早衰。在整个生育期内，应及时排除田间积水，以防发生根腐、落叶、落花等现象。

5.2搭设棚架、引藤

豇豆长得很快。当它有5-6片叶子时，它应该被支撑起来。一般采用人字架，减少遮荫，便于收割。在早期，茎和藤的缠绕能力不强，所以选择在阴雨天人工支撑，以防折断。

5.3修剪

合理修剪是豇豆高产的主要措施。第一花序以下的侧枝在长3cm时被切除，以保证主茎的强壮；第一花序以上的侧枝被1-2片叶子捏；当主蔓到达棚顶时，采用打顶和掐尖的方法控制生长，促进下侧枝花芽的形成。

5.4虫害防治

豇豆主要病害为锈病、叶斑病和根腐病；害虫包括蛀虫、潜叶蝇和螨虫。应密切关注病虫害情况，采取综合防治技术：

（1）选择抗病品种。

（2）选择两年以上未种植豆类作物的田。

（3）清除田周围杂草，集中焚烧；5公斤敌百虫，0。每亩施用5公斤毒死蜱和1公斤多菌灵进行土壤消毒。

（4）修建高畦、排水明沟和灌溉沟，防止渍水根腐病。

（5）增加有机肥的施用，合理追肥，配施氮肥，合理使用化学农药。用粉锈宁防治锈病，甲基托布津防治叶斑病，多菌灵、三氯杀螨灵和杀菌剂防治根腐病；除了土壤处理，烤麦麸和敌百虫的混合物还可以用来诱杀地下害虫，如傍晚在田间的老虎。杀虫双和毒死蜱可防治大豆螟虫，里斯本和辛硫磷可防治潜叶蝇。

5.5合理收获

豇豆为总状花序，每个花序有2-5对花，通常只有一对荚，当肥料和水分充足时，管理良好，植株生长健壮，所有花都能荚。在第一对豆荚收获后，第二对花蕾将开始发育。因此，要谨慎采摘，切忌碰或碰花序上的花蕾，以增加荚果数，提高产量。开花后10-12天，豆荚饱满，种子可在出现前收获。收割后，按一定规格捆扎好，投放市场。