牛油果也被称为鳄梨，原产于墨西哥和中美洲，后来在加州广泛种植。现在它种植在世界各地，主要在热带和亚热带地区。目前我国在广西、浙江、广东、海南、福建、云南、四川等地种植。

牛油果的种植方法

吃完牛油果后，从里面去籽，冲洗掉外面的果肉，剥去外面的皮，把籽放在水的表面，较圆的那头朝下，每天换水，一段时间后就会发芽了。选择一个不大的花盆，土壤要松而透气，可用园林土、沙土配制。待种子发芽稳定后，可移栽到花盆中，保持适当光照，适当浇水。

牛油果的营养价值

牛油果中所含的微量金属元素能增强人体机能，稀有维生素能改善发质，抑制脱发，不饱和脂肪酸能预防三高，植物纤维能预防消防系统疾病。