相信现在有很多人都会用菊花来泡茶喝,但是大家要了解到菊花是品种非常多的一种植物,它主要被分为家菊和野菊,平时用来观赏的大多是家菊,而野菊花虽然长在野外路旁,但是它的功效也是十分独特的,那么大家知道野菊花的功效与作用是什么吗,它不仅可以明目去火,对于高血压等疾病也有很好的疗效;那么野菊花冲剂有哪些作用呢?
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一、野菊花的功效与作用
1、抗感染:对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌等多种致病菌均有抑制作用。在清热解毒方面,野菊花较其他的药力为强,常用于流感,上呼吸道、眼、咽喉之急性感染和发热,为病毒感染、细菌感染或混合感染,以及皮肤之感染性红肿。
2、关于治疗心血管疾病:对ADP、金葡菌、兔肌胶原诱导的血小板聚集,均有明显的抑制作用,并随剂量增大而作用增强。野菊花的这种抑制作用强于丹参和党参2.3~3.2倍,具有扩冠、降压、保心等多方面作用。中医对心血管疾病,临床习惯于使用白菊花为主。野菊花一般是不用的。
3、降压作用:为通过抗肾上腺素和扩张外周血管,以及与抑制血管运动中枢有关。
二、野菊花的食用方法
1、蒜茸野菊花
材料:野菊花250克,大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克
做法:大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上精盐、味精和白糖,拌匀即可上桌食用。 吃什么美容
养生食疗功效:此菜含有多种营养成分,具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者,忌食此菜。
2、野菊花炒肉片
材料:野菊花300克,猪肉(肥瘦)450克,黄酒5克,盐5克,味精2克,酱油5克,大葱5克,姜3克 吃什么美容
做法:
1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅烫一下,捞出,直接放入清水中洗一洗,让其去苦味,剂干水,用刀切成丝,放入盘内,待用。
2、将猪肉放入清水中泡洗干净后,用刀将其切成片放入碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3、取锅,清水刷洗净,置于火上,烧热,放入花生油,烧热后,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花炒至入味,加入味精,翻一翻炒,出锅,即可食用。
三、野菊花的作用
抗菌。
野菊花对对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用;对溶血性链球菌、大肠杆菌等也有抑制作用,对白喉杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌均有不同程度的抑制作用。
抗病毒。
野菊花对对流行性感冒病毒在体外有抑制作用。
清热解毒。
野菊花清热去火,在清热解毒方面,野菊花较黄菊花的药力为强,常用于流感,上呼吸道、眼、咽喉之急性感染和发热,为病毒感染、细菌感染或混合感染,以及皮肤之感染性红肿。
降压作用。
野菊花能够降低血压,但是它的降压机理不是降低心输出量或阻滞交感神经节,也不是通过迷走神经反射机制,而是通过抗肾上腺素和扩张外周血管,以及可能还和抑制血管运动中枢有关。
野菊花有许多用途。野菊花不仅有消毒止血的作用,还有清热解暑的用途,还可以用来泡茶。将野菊花晒干后,泡上一杯好茶,喝一口,就会立刻感到沁人心脾。