鳄鱼龟经过多年的发展，形成了以观察和食用为主的养殖方向。有业内人士分析，三分之一在观赏，有接近三分之二在消费食用，还有部分就是存量种龟和苗的培育。几年来，鳄龟的市场稳定增长，尤其是食用消费市场有了可喜的增长。这也是2011年鳄龟市场增长的主要拉动力。而这一市场也将持续增长，可以预测2012年的鳄龟价格，如果不出意外，将会与2011年基本持平。

　　据了解，2011年的鳄鱼龟苗价格表现喜人。鳄龟种类不同，价格自然各有差异。纯种佛鳄是鳄龟当中最贵的一个品种，苗今年开盘是400元/只左右，到现在已升到600～800元/只左右。而杂佛的价格相对便宜点，150～350元/只;大黄龟维持在300元/上下，北美黄壳也有100～130元/只。目前广东仍然是国内种鳄龟苗供应的主要区域之一，未来广西也有可能在鳄鱼龟种苗供应上有所发展。但就目前的繁育技术发展和可繁殖种龟养殖规模而言，可能未来三四年内，国内繁育的种苗都很难有爆炸式的增长。另外，国外进口的鳄龟苗数量受限于运输条件和源产地的限制，会始终维持在一定的量。所以在未来几年里，随着养殖规模的不断扩大，种苗价格上涨的空间较大。

　　当前市场上大鳄龟(7斤以上)的价格为35～40元/斤，这个价格比较合理，消费者容易接受，对促进鳄鱼龟食用消费比较有利。近两年来，鳄鱼龟价格虽然也起伏不断，但没有出现大起大落的情况，行业发展相对平稳。2011年以来，总体形势是比较乐观的，价格有了一定的增幅。如果不出意外的话，2012年，鳄鱼龟种苗和商品龟价格将会在平稳中略有上升。