1劳动关系是指机关、企事业单位、社会团体和个体经济组织(统称用人单位)与劳动者个人之间，依法签订劳动合同，劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的工作，成为用人单位的成员，从用人单位领取报酬和受劳动保护所产生的法律关系。在实际生活中，用人单位没有与劳动者签订劳动合同的现象相当普遍，但只要双方实际履行了上述权利义务，即形成事实上的劳动关系。
2不论是劳动法、劳动合同法还是工伤保险条例，调整的都是用人单位与与之形成劳动关系的劳动者之间的关系，所以，毫无疑问的是，有雇工的个体工商户与其雇用的人员之间成立劳动关系，而不是雇用关系;双方之间因履行合同存在争议时，应当适用劳动合同法，雇员与个体工商户之间的争议可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;而如果雇员在工作过程中遭受意外伤害的，应当适用工伤保险条例的规定赔偿，而不是适用人身损害赔偿的相关法律规定。
3由此可见，按照我国劳动法规定，个体工商户属于用人单位，其应当与员工签署劳动合同，建立个体工商户劳动关系。在双方没有合同的情况下，员工可以从定期拿到工资、提供标准的劳动、固定的工作时间等方面举证双方的劳动关系。即便没有合同，在双方建立事实劳动关系的情况下，纠纷的解决还是按照劳动合同法及劳动法的规定执行。
4在我国由于雇佣关系与劳动关系是存在着明显的区别的，因此，对于个体户与雇工之间是否适用于劳动关系也是存在争议的。根据我国劳动法规定，个体户与雇工之间是适用于劳动关系的。因此，个体户与雇工发生争议时候，是可以依据劳动法的规定来确认是劳动关系存在的。