1.不动产抵押合同采用的是登记生效；动产抵押合同采用的是签订生效，登记对抗善意第三人。
2.法律依据：《中华人民共和国民法典》 第二百一十五条 当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。