一、饭店厨师算非全日制用工吗?

厨师算不算非全日制用工需要根据具体情况分析，非全日制用工中，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。

《劳动合同法》

第六十八条 【非全日制用工的概念】非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。

二、非全日制用工和全日制用工的区别有哪些?

1、计算工资报酬方式不一样

非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。

在非全日制用工的情况下，小时工资标准是用人单位按双方约定的工资标准支付给非全日制劳动者的工资，但不得低于当地政府颁布的小时最低工资标准。当地政府颁布的小时最低工资标准，含用人单位为其交纳的基本养老保险费和基本医疗保险费。支付工资周期最长不得超过十五日。

2、工作时间不一样

全日制用工，即每日工作时间不超过8小时，是指法定正常付出劳动时间，也就是义务劳动时间，超过这一时间的工作即视为额外劳动，用工单位需支付加班工资。累计工时每周超24小时就应该属于全日制用工。

三、厨师在饭店工作如何认定存在劳动关系?

1、用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格。

2、用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。

3、劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

事实上，是否属于非全日制用工关系，并不是根据员工的工种确定的，要看员工每天在公司工作的时间，如果饭店跟厨师建立的是全日制用工关系，饭店必须要和厨师签订书面的劳动合同，不签劳动合同，已经严重违反国家法律规定。