莹石云视频解绑设备的方法如下：

进入萤石云视频，点击已添加的摄像机进去后，右上角有个设置，进去后往下拉有个删除设备，点击后就解除手机绑定了。

萤石（ezviz），海康威视旗下安全生活业务品牌，为家庭和小微企业用户提供可视化安全为基础的关爱、沟通、分享服务。萤石业务涵盖萤石云视频APP、萤石云视频服务平台等。