压面机可以用来制作面条、糕点等等，适合没有充足时间下厨，又想吃手工面食的人们。那么压面机的特点是什么？让PChouse告诉大家吧，还有压面机的操作方法介绍。

　　一、压面机的特点是什么

　　1、面皮厚度档数六档 ,机上设有粗、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外，还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称。

　　2、手摇动机，不用电，安全经济，该机一般家庭人员即可操作，非常安全可靠，很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用。

　　3、速度快，易操作，节省时间，该机设计能力每小时可压制面条五公斤。

　　4、坚固耐用。该机选进口材料，全金属镀铬制造，结构紧凑，造型新颖，美观大方。

　　二、压面机的操作方法

　　1、将压面机靠面案（桌子椅子都可以）边缘卡牢；

　　2、使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；

　　3、轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最后调节面辊间隙1.5mm，复压一次；

　　4、切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条；

　　5、结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

　　压面机的特点是速度快、易操作、经济安全等等，压面机的操作方法如上，可以参考进行使用，使用后也要注意清理，才能延长机器的使用寿命。