1、黄桃中的含铁量较高，其含有丰富的铁、硒、锌、钙等多种微量元素，以及丰富的抗氧化剂膳食纤维等多种营养成分，其含铁量以及整体营养价值都要远高于普通桃子，食用后对人体有一定益处。

2、黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名，黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。