1、藜麦水中煮熟，捞出来沥干水分

2、鸡蛋一颗，打散放藜麦混合

3、西兰花、胡萝卜、芹菜切好备用

4、热水焯西兰花和胡萝卜

5、放盐和几滴油，这样焯好的蔬菜更新鲜。

6、油热放鸡蛋，成块。

7、放蔬菜，翻炒均匀放盐和蚝油，出锅。

8、就这样简单的完成啦，蔬菜、鸡蛋、藜麦，营养全能。