1、鲜腴读作：xiān yú。

2、注音：ㄒㄧㄢ ㄩˊ。

3、基本解释新鲜肥美。 唐 王绩 《古意》诗之三：“丰骨输庙堂，鲜腴藉籩簋。” 明 李东阳 《捕鱼图歌》：“无家无业岂足论，但愿四海赤子同鲜腴。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·陆二娄尝西施舌羹》：“西施舌为 闽 产，以之为羹，甚鲜腴。”