痛风可以吃芋头，但要避免过量食用。

芋头是碱性食物，嘌呤含量低。痛风患者吃芋头，有利于中和痛风患者体内的酸性物质和体内的嘌呤。但要注意适量食用，避免腹胀、腹痛等肠胃不适。碱性食物是指人体代谢后的产物处于碱性状态。碱性食物被消化吸收后，不会对身体造成负担。痛风患者食用碱性食物，有助于中和体内肉类摄入过多产生的酸性物质，改善痛风症状，对痛风的恢复有一定的辅助作用。痛风是由于嘌呤代谢紊乱，尿酸排泄减少，导致体内尿酸增加的代谢性疾病。低嘌呤食物的摄入可以在一定程度上降低痛风患者的嘌呤代谢压力，有利于痛风患者的恢复。芋头营养价值丰富，能缓解饥饿感，提高机体免疫力。而且还含有比较丰富的膳食纤维，所以痛风患者食用还是对身体有好处的。芋头当中的主要成分是碳水化合物，但食用芋头对提高血糖的作用比吃精米精面作用弱。所以对于痛风合并血糖代谢异常的人群。芋头含有黏液蛋白的成分，被人体吸收后能够产生免疫球蛋白，或者称之为抗体球蛋白，从而可以提高机体的免疫功能，具有一定的解毒、抗炎的作用。

痛风患者需要避免食用高嘌呤食物，主要指100g食物中嘌呤含量 > 150毫克的食物。嘌呤含量高的食物包括内脏，如猪肝、猪心、猪肺、猪肚、鸭肠、鸡心、鸡肠、啤酒、白酒、黄酒、碳酸饮料、海鲜等，痛风患者应限制食用。对于痛风患者，需要适当的饮用水。每天的饮水量应保持在2000-2500ml，根据自己身体重量而异。如果血尿酸含量在500以上，需要服用降尿酸药物，包括苯溴马隆等促进尿酸排泄的药物，别嘌醇、非布索坦等抑制尿酸生成的药物，使血尿酸含量保持在合理水平，减少痛风复发。

此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。