吃过茄子和豆子手指痛可能是由于过敏、进食高嘌呤食物等原因导致，需要根据不同病因对症治疗。

1、过敏

吃茄子、豆子出现过敏的现象，应是茄子上残留的农药过敏或茄子和豆子过敏导致，主要表现为手指疼、风疹等。过敏是不能完全治愈的，要想控制病情，就必须要增强免疫力，避免接触过敏原。患者可遵医嘱使用苯海拉明、西替利嗪等药物进行治疗。

2、进食高嘌呤食物

吃动物内脏、海产品、豆制品、菠菜等高嘌呤食物，容易导致痛风。如果痛风石积聚在手指关节，会造成手指剧烈疼痛。可通过改变饮食结构进行改善，如多吃一些低嘌呤食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。可遵医嘱口服秋水仙碱片、塞来昔布胶囊等药物进行治疗。

类风湿关节炎也会造成手指疼痛，建议患者及时去医院完善检查，明确诊断，以免耽误病情治疗。

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