1、明朝记载元旦拜年要作匾食匾食指的什么 ：指的是饺子。

2、饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创，是一种带馅的传统面食。宋代称为“角子”，元代、明代称为“匾食”（“扁通作“扁”）。

3、匾食是一个汉语词语，读音是biǎn shí，是指水饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创，是一种带馅的传统面食。宋代称为角子”，元代、明代称为匾食”(“匾通作扁)，清代则称为“饺子”,是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。化，但是在每个朝代日子都是不一样的，比方说商朝是十二月初一，秦朝是十月初一，直到汉武帝时才正式统一为正月初一。