1、河南的习俗有：祭灶节的祭灶送神活动，结婚需要压床，端午节包粽子和吃粽子，元宵节猜灯谜，龙抬头节采野菜，包饺子等等。

2、祭灶节的祭灶送神简单来说就是腊月二十三小年的时候需要送灶神，也就是祭灶日，在这一天当地的人会去赶集买灶糖，然后晚上的时候就会祭灶神，过了小年之后，年味就会变得越来越浓，就会开始清理灶台，打扫房屋，并且购买各种年货的。