1、蒜叶淘洗干净。

2、把蒜叶放盘里加少许盐。

3、加酱油。

4、加两勺白糖。

5、加花生油，和少许鸡精。

6、所有的调料加好后，开始用手出力的抓，抓到蒜叶软烂。

7、抓烂后出了些汁，不用倒掉。

8、抓好后装盘，吃后觉得嘴有蒜味的话，吃几个红枣可以除味。