1、准备大蒜瓣适量。用刀拍扁去皮，把蒜瓣剁碎。

2、再准备适量小米椒，剁碎备用。

3、锅里倒适量食用油油热倒入蒜末，炒香。

4、加适量盐和鸡精调味，翻炒，再来点酱油、蚝油。继续翻炒。

5、最后放入小米椒，翻炒均匀，出锅即可。