1、原料：扇贝20只、葱末、蒜末、姜末、小米辣、酱油、蚝油。

2、首先调一个酱计：葱末、蒜末、姜末、小米辣、酱油、蚝油，搅匀备用。

3、然后均匀地淋在扇贝上面，放入烤盘。

4、最后放入烤箱，200度预热，烤制20分钟，美味即成。