怎么做香煎牛肉 香煎牛肉片的做法窍门

美食推荐2023-07-11 15:44:24佚名

怎么做香煎牛肉 香煎牛肉片的做法窍门

1、食材:牛肉200克,盐2克,料酒,蚝油各2克,孜然,辣椒粉,芝麻适量,白糖少许,食用油20克

2、牛肉用刀背轻轻拍匀,这样煎出来的牛肉会很嫩,两面都拍。

3、在牛肉两面抹上料酒,再抹上一层蚝油。

4、牛肉放入盆中,加入盐,一点点白糖,辣椒粉,孜然芝麻拌匀,腌制20分钟。

5、锅中倒入食用油。

6、油七分开,放入牛肉中小火煎制。

7、煎好一面,翻过来煎另一面。

8、煎好出锅装盘。

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