甘蔗无论是直接去皮食用，还是榨汁饮用，都可以发挥它的营养价值，甘蔗汁的味道香甜，很受大众欢迎，但是甘蔗汁可以保存多久呢?

甘蔗汁可以保存多久

很多鲜榨的水果汁一般都不可以将其放置过长的时间，这样不仅会导致水果中含有的一些营养物质流失的较为的严重，也会影响到食用口感。鲜榨的甘蔗汁一般在保存了一周的情况下既不建议再继续饮用，而且要保存在冰箱冷冻室内才能保存一周的时间，如果是在常温下保存的话，半个小时左右甘蔗汁就会出现变质的情况。

甘蔗汁不能和什么吃

不能和碱性食物一起吃

甘蔗汁是水果中铁含量最好的一种，这是甘蔗汁能补血活血的主要原因，含铁高的食物都需要充足的胃酸来促进吸收，而碱性的食物在食用之后会中和胃酸，降低甘蔗汁中铁离子的吸收，降低甘蔗汁的营养价值，所以我们在吃甘蔗汁的时候应该避免搭配碱性的食物才行。

不宜和寒性食物一起吃

甘蔗汁属于凉性偏寒的食物，这类食物自身就含有较多的寒气，在食用之后会出现脾胃轻微的虚寒之症，若是再和其他的寒性食物一起吃，会明显加重这种现象，容易引起身体出现寒症，所以这时候对甘蔗汁也是应该避免吃的。

不宜和酒一起喝

甘蔗汁糖分含量很高，本来在食用之后很快就会被胃肠消化吸收掉，但若是喝酒了，酒精具有一定放散作用，会使糖分部分发散至咽喉或肺部，容易形成多痰的现象。而葡萄酒、荔枝酒等会抑制甘蔗汁中铜离子的吸收，也不适合一起吃，所以说我们吃甘蔗汁就一定要避免喝酒才行。

喝甘蔗汁有什么作用

补充营养

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，而且含有丰富的糖分，而且甘蔗也含有人体所需要的营养物质，比如蛋白质、脂肪、钙元素等等。同时，甘蔗所含有的铁量也非常多，在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。 甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。

清热解毒

甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液。食疗作用：治肺虚热咳嗽，清热解毒的作用，对身体健康是非常有益的，尤其是手术之后的人，身体比较虚弱或是胃寒胃痛可热饮，也能补充身体所需要的营养成分。同时，对于容易出现口臭以及口腔发炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。