1、食材：雪梨 1-2颗、冰糖 45克、川贝粉 15克。

2、首先把一个雪梨洗净削皮，切开去核。

3、在梨心的部分加少许川贝粉，用牙签固定。

4、最后将整个雪梨放入碗中，往碗里加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。