孜然鸡心

美食推荐2022-02-25 05:57:35admin

孜然鸡心

孜然鸡心的口感咸香爽口,还具有补血益气、镇静助眠的功效,老少皆可食用,那么孜然鸡心怎么做呢?

食材

主要食材:鸡心250克。

其他食材:青椒1个,姜1块,蒜2瓣,辣椒粉1勺,孜然粉2勺,盐、食用油、鸡精、料酒适量。

食材

做法步骤

1.鸡心从中间切开,洗去里面的血块儿。

2.鸡心洗干净后,撒少许盐和料酒,抓匀,腌几分钟。

3.油锅里下姜蒜,切好的青椒丝炒香。

4.鸡心挤去多余水分后,下锅煸炒。

5.这时会出现一些水分,那是鸡心本身的水分,炒到水分全无。

6.觉得盐味不够可以再加些盐、辣椒面。

7.再加两勺孜然粉,加少许鸡精,炒匀了就可以起锅了。

做法步骤

功效

补心驱邪、镇静安神、补血益气、增强免疫力、保护视力。

功效

成果图

成果图

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