1、豇豆洗净水沥。把晾干的豇豆切断。

2、准备好佐料：大蒜、生姜、辣椒、盐。要比炒菜时放的盐多，不然很容易会变味。

3、把佐料放进豇豆里面一起搅拌至均匀。

4、然后装进密封罐里面保存，罐子一定要密封性好的，漏气就会味不好吃。

5、几天过后就可以吃了，下饭炒菜都很美味。