1、将红薯泡在水中，刷去泥土，冲洗干净，控干水分。

2、空气炸锅180度，预热5-10分钟。

3、将红薯放入炸锅网篮。

4、160度，烘烤30-40分钟，其间不时取出翻面。

5、红薯软熟，出锅。

6、晾凉，扒皮食用。