1、即牛油果，又称鳄梨、油梨、樟梨，一种生长于热带的樟科树的果实，山榄科牛油果属植物，有森林奶油的美称。

2、牛油果广布非洲热带，云南元江引种站有大面积栽培，其果实营养价值很高，含多种维生素和蛋白质，可与奶油媲美。