1、准备鸡柳，调味料，炸粉淀粉，蛋液，面包糠适量。

2、将鸡柳肉洗净，用刀片开再切条，然后切成拇指大小的鸡块。

3、将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味。

4、用筷子夹一块鸡块，按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序粘一圈。

5、最后放入油锅炸熟即可。